Todo
el mundo que nos rodea es una combinación de distintos Elementos Químicos que dan origen a los denominados Compuestos
Químicos, que poseen distintas propiedades Físicas y Químicas.
Entre
las distintas combinaciones que encontramos en la naturaleza están los Compuestos Orgánicos, en cuya Estructura
Química se encuentran distintas combinaciones de moléculas de Hidrógeno y/o
Carbono.
La
inmensa cantidad de Compuestos orgánicos se debe a:
- La capacidad del carbono para unirse a sí mismo y formar cadenas y,
- La capacidad que tiene de formar consigo mismo dobles y triples enlaces cuando presenta, respectivamente, hibridaciones sp2 (trigonal plana) y sp (lineal).
- Naturales: los producidos por los Seres Vivos obteniendo los elementos de distintos medios, como la Alimentación o Respiración
- Sintéticos: aquellos que son sintetizados en el laboratorio.
Las
fórmulas de los compuestos orgánicos pueden representarse con varios niveles de concreción y así tenemos:
1. Empírica, expresa solamente la proporción en
que se encuentran los átomos, por ejemplo (C2H4)n
2. Molecular, indica el total de átomos que forman
en la molécula: C4H8
3. Estructural: Indican los enlacen que unen los
átomos entre sí. Pueden ser:
a.
Lineal
o Semidesarrollada: CH2=CH−CH2−CH3
b.
Plana
o Desarrollada: representan en un plano todos los enlaces
4.
Tridimensional: en las que se representan los
enlaces según las direcciones en el espacio. El criterio para dibujar los
enlaces es con un trazo normal cuando el enlace está en el plano del papel, en
forma de cuña cuando apunta hacia delante del papel y por un trazo discontinuo
cuando el enlace apunta hacia
La
variabilidad de carbono es tal que podemos
tener moléculas con la misma fórmula química pero:
- distinto arreglo de los enlaces covalentes - isómeros estructurales
- distinto arreglo en los grupos enlazados al enlace doble - isómeros geométricos
- distinto arreglo espacial - isómeros ópticos o enantiómeros.
Sus principales caracerísticas se encuentran en la presentación.
